随着经济的发展、信息的流通，现在已经到了足不出户便知天下事的时代，很多当地的美食也已经流传开来，现在像海鲜之类的美食，对于我们而言，已经不再是一种奢饰的象征了，越来越多的海鲜餐厅出现在了大街小巷，因此很多人抓住了这个商机，想要开一家海鲜店，那么你知道海鲜餐厅应该怎么装修吗？

 

一、突出海鲜的新鲜感

 

对于海鲜餐厅来说，没有什么比提供的海鲜是否新鲜更重要的事情了，这也是海鲜餐厅能否存在下去的根本，对于顾客而言，海鲜的新鲜度不仅与口感有关，还与其健康有关，不论是花蛤、生蚝还是扇贝之类的海鲜餐品，都是需要新鲜才能保证口味，因此海鲜餐厅一定要保证海鲜的存活，尽可能的保证新鲜，让顾客放心食用。

 

二、采用开放式的后厨

 

为了让顾客了解到食材的新鲜，可以在展柜中放置需要烹饪的鲜活海鲜，让顾客自己打捞，然后把后厨设计成开放式的，让顾客可以清楚的看到制作的过程，既满足了顾客的视觉需求，也能让顾客放心食用。

 

三、注重海鲜店内卫生

 

在确保海鲜产品的新鲜外，另外要关注的一个点就是店内的环境卫生问题了，很多的海鲜店味道还行，但是店内环境太差，到处都是一股海腥味，地上也都是废弃的壳，让人进去之后食欲全无，甚至会产生一种反感，严重影响就餐的心情。

 

以上三点就是有关海鲜餐厅装修设计中要注意的三个方向，当然海鲜店装修设计不仅仅是只有这三点，想要了解更多海鲜店装修知识，欢迎大家关注太原装修公司恒昌智远装饰。